Pourquoi consommer local ?

Pourquoi consommer local ?

Chez PACAA Panier nous vous proposons des produits du terroir. Nous mettons en avant nos producteurs, leur savoir-faire et l'origine de nos produits. Mais quel est réellement l' intérêt d' acheter des produits locaux et au plus proche des producteurs ?

 La question peut paraître bête et les réponses évidentes. Mais il est important de rappeler les intérêts d'une telle consommation raisonnée voir militante..

 

Mais c'est quoi au juste consommer local ?

 

Intéressons-nous à ce que signifie consommer local. C'est simple : c'est acheter des produits dont l'origine des matières premières sont proches de chez vous.

Mais pas que ! Certes l'origine et la traçabilité sont des pojnts importants, mais il s'agit aussi de voir à qui et comment vous acheter vos produits.

Il peut arriver pour certains produits de la grande distribution, d'être composés essentiellement de matières premières locales, mais celles-ci vont suivrent un processus de transformation, jusque-là c'est tout à fait normal, mais celle-ci va s'effectuer dans un autre secteur voir même dans un autre pays ! Entre le transport, les systèmes de production, les intermédiaires... votre produit est certes d'origine locale et de france, mais il aura voyagé plus que vous. Un non-sens selon-nous !

logo consommer local consommer artisanal

Il faut donc toujours s'interroger et savoir à qui vous achetez votre produit et surtout par qui ce dernier est-il passé!. Consommer local c'est aussi consommer avec le moins d'intermédiaire possible.

Par exemple, chez PACAA Panier, nous travaillons directement avec les producteurs. Pas de centrale d'achat, pas de marché de gros. Les produits sont fabriqués par nos artisans, nous vous les livrons et ils arrivent dans votre assiette. Simple et rapide.

A quoi ça sert alors ?

C'est bon pour l'environnement

Il est important de prendre en compte l'impact que nous produisons tous sur notre belle planète Terre, de l'urgence climatique qui en résulte. Nous savons bien évidemment que vous êtes conscient de tout cela, et c'est pourquoi vous êtes ici actuellement.  Mais rappelons quand même que consommer des produits locaux et français, c'est réduire l'impact carbone de vos produits et de votre consommation. La pollution zéro n'existe pas, mais vous pouvez limiter votre impact environnemental. Comme quoi  il ne faut pas aller bien loin pour agir durablement, cela s'appelle le circuit-court.

 icone écologie manger local

C'est bon pour vos voisins

Comme nous l'avons dit plus haut, consommer local c'est aussi acheter vos produits aux bonnes personnes. Les producteurs et artisans du coin. C'est peut-être un détail pour vous, mais pour eux ça veut dire beaucoup. Chez PACAA Panier, ce sont les producteurs qui fixent leurs prix. Ils bénéficient d'une rémunération juste.

De plus, en consommant artisanal, vous préservez les savoir-faire de la région et contribuez au développement de votre terroir et du dynamisme de votre région.

 

Et c'est bon pour vous !

 Nous pouvons appeler cela du gagnant gagnant ! En achetant des produits d'artisans, avec un vrai savoir-faire, des matières premières de qualité et proches de chez vous, vous êtes des sorte de super-héros, des consom'acteurs locavores . Forcément dans l'assiette c'est meilleur ! Beaucoup de nos producteurs travaillent de manière responsable et naturelle. C'est pour ça que vous pouvez retrouver des produits labellisés,  issus de l'agriculture biologique ou encore avec le label Nature & Progrès par exemple. Une belle manière de promouvoir le fait maison !

 

Comment s'y retrouver ?

Il n'est pas toujours facile en tant que consommateur de connaître l'origine de vos produits. Pour vous éclairer, nous collaborons exclusivement avec des producteurs travaillant dans notre région des Alpes et de la Provence. Dans la mesure du possible, ces artisans utilisent au maximum des matières premières locales. Tous, ont à cœur de développer l'économie locale et prônent le consommer local et savent le mettre en valeur par leur savoir-faire. Une grande partie de nos producteurs sont certifiés par des labels de qualité comme "Hautes-Alpes Naturellement" ou "Nature&Progrès".

Pour en savoir plus sur les labels présents sur notre site, vous pouvez faire un tour sur notre page " Nos labels"

logo hautes-alpes Naturellement Logo IGP logo nature et progrès

En résumé, consommer local, c'est consommer malin, au prix juste, en passant par les bonnes personnes. Pas forcément évident pour tous, le but est de prendre conscience des impacts et enjeux, mais d'agir chacun à sa manière pour consommer de manière raisonnable et civique.