PACAA Panier - Les Producteurs - La cave des Hautes Vignes

Nous sommes l’unique cave coopérative vinicole des Hautes-Alpes et nous sommes installées, à Valserres sur l’axe routier Tallard / Briançon. La Cave des Hautes Vignes existe depuis 1950.

Particularité/Ethique :

Nous sommes environ 80 producteurs avec 75 hectares de vignes sur les Hautes-Alpes et sur les Alpes-de-Haute-Provence.  Nous avons 3 domaines en BIO autour de Valserres, Jarjayes, Remollon et Breziers.

Atouts qualité :

Nos vignes sont en pleine montagne loin de toute fréquentation, à une altitude de 600 à 1000 mètres d’altitude. La récolte s’effectue début septembre jusqu’à mi octobre. On retrouve dans nos vignes des cépages dits « internationaux »  comme le Merlot, le Chardonnay et le Cabernet ainsi que des cépages locaux tels que le Mollard, cépage originaire des Hautes-Alpes.

Notre produit plaisir :

Notre rosé idéal pour vos apéritifs ou vos cuisines estivales.

 

Notre + :

Nous avons obtenu plusieurs médailles notamment au guide Michelin, au Concours Générale Agricole à Paris et au concours des vins Féminalise surtout sur nos vins BIO. Notre dernière en date est de 2017, nous avons obtenu la médaille d’argent au concours des vins Féminalise pour notre Treilloux Rosé BIO.

 

Nos labels :

Nous possédons la certification BIO depuis 2003 sur certains de nos vins et nous avons également les labels IGP 04 et 05 (Indication Géographique Protégée). Cette indication est un signe d’identification de la Communauté européenne. Il garantit l’origine et la qualité des produits aux consommateurs.

    Logo AB Agriculture biologiqueLogo IGP, indication géographique protégée

Nos clients : 

Nous servons des supermarchés locaux, des épiceries, des restaurateurs et des magasins de détails.

 

Sarret Jean

Vignes de la coopératives des hautes alpes, La Cave des Hautes VignesGamme des vins de la cace des hautes vignes, vin bio des hautes alpes

Découvrir ses produits