Un vin doux et liquoreux pour un plaisir gourmand et ensoleiller.
Millésime : 2019
Cépages : 100% muscat petits grains
Vignoble : Les coteaux de la Durance
Àge des vignes : 25 ans d’âge.
Vignification : Vendangé en surmaturité - macération - muté au froid (pas de souffre !) - 39g de sucre résiduel Conseil-dégustation : À boire frais mais non glacé ( 5°C – 6°C)
Détails du produit
Fiche technique
Label
Indication Géographique protégée (IGP)
Description
Vin blanc du Domaine Allemand, IGP Hautes-Alpes
Un vin doux et liquoureux pour un plaisir gourmand et ensoleiller.
Millésime : 2019
Cépages : 100% muscat petits grains
Vignoble : Les coteaux de la Durance
Àge des vignes : 25 ans d’âge.
Vignification : Vendangé en surmaturité - macération - muté au froid (
pas de souffre !) - 39g de sucre résiduel Conseil-dégustation : À boire frais mais non glacé ( 5°C – 6°C)
Très belle robe jaune très pâle avec des reflets d’or chaud
Un nez expressif intense, puissant et complexe sur des notes deroses et de litchees… Des notes miélées, des arômes de fruits exotiquesmais aussi de fruits sec (abricot sec notamment )…
Une belle fraîcheur en attaque. Une onctuosité marquée. Une sucrositébien dosée et très équilibrée. On retrouve des notes d’abricotssecs, de pêches et de fruits exotiques… On retrouve ici la finale minéralequi est la signature du domaine. Délicieux avec un foie gras poélé, un fromage à pate persilléecomme un bleu par exemple ou une fourme d’Ambert !
Un vin doux et liquoreux pour un plaisir gourmand et ensoleiller.
Millésime : 2019
Cépages : 100% muscat petits grains
Vignoble : Les coteaux de la Durance
Àge des vignes : 25 ans d’âge.
Vignification : Vendangé en surmaturité - macération - muté au froid (pas de souffre !) - 39g de sucre résiduel Conseil-dégustation : À boire frais mais non glacé ( 5°C – 6°C)